Ninh Thuận: Ẩm thực Cừu, Dê món ngon của người Chăm

Đăng lúc: Chủ nhật - 21/01/2018 17:35 - Người đăng bài viết: Admin
Ninh Thuận thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ, có lượng mưa thấp, khô hanh. Nhưng nơi đây lại thích hợp cho những đàn Cừu, Dê sinh sôi, phát triển và đã trở thành đặc sản Phan Rang ngon nhất cả nước. Dê, Cừu là vật nuôi có mặt từ rất sớm trên vùng đất này, riêng giống cừu được đồng bào dân tộc Chăm du nhập từ Ấn Độ cách đây trên cả trăm năm. Ban đầu nhập nội với mục đích nuôi phục vụ cúng tế trong các lễ hội truyền thống của đồng bào Chăm và con cừu đã nhanh chóng thích nghi với xứ sở này.
Ninh Thuận: Ẩm thực Cừu, Dê món ngon của người Chăm

Ninh Thuận: Ẩm thực Cừu, Dê món ngon của người Chăm

Trong nhiều năm gần đây Dê và Cừu đã trở thành những món ăn thông dụng bởi rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho phái mạnh. Cừu và Dê thường ăn nhiều loại thức ăn, nhưng ăn cỏ và cây thấp là chủ yếu và được nuôi chăn thả nên thịt Dê, Cừu là thực phẩm rất có giá trị cao về dinh dưỡng, giàu đạm, chứa nhiều sắt, giảm cholesterol và ngừa loãng xương, cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung của não. 

Khi du khách đến thăm quan ở vùng Sơn Hải – Mũi Dinh Ninh Thuận nơi được mệnh danh là tiểu sa mạc cát có khu du lịch mạo hiểm Tanyoli sẽ được thưởng thức món thịt Cừu, Dê truyền thống của đồng bào Chăm rất hấp dẫn với nhiều món ăn đa dạng, độc đáo, lạ miệng như: Dê, Cừu nhúng Ngọc nữ; Dê, Cừu nấu mặn; Dê, Cừu nấu cari; Dê, Cừu nướng Chămpa; Dê, Cừu nướng Mông Cổ; Dê, Cừu hấp sốt dâu… Và đặc biệt là món Canh Môn; Canh Ayatanut Chămpa với nguyên liệu chính là Dê hoặc Cừu được chế biến theo phong tục Chăm với mùi vị thơm ngon và đặc trưng riêng không nơi nào có được. Du khách sẽ được thư giãn trọn vẹn cùng người thân bạn bè bên những vũ điệu Chăm quyến rũ và tận hưởng hương vị đặc sản Cừu Dê nổi tiếng, qua đó quý khách sẽ hiểu thêm về cuộc sống du mục giản dị cũng như văn hóa ẩm thực Chăm, chắc chắn sẽ làm du khách ấn tượng khó quên./

Từ khóa:

ninh thuận, duyên hải, trung bộ, thích hợp, phát triển, trở thành, đồng bào, dân tộc, trăm năm, ban đầu, nhập nội, mục đích, phục vụ, truyền thống, nhanh chóng, thích nghi, xứ sở, Đặt phòng ninh chử, đặt phòng resort ninh chử, đặt phòng khách sạn ninh chử, Khách sạn ninh chử, resort ninh chử, nhà nghỉ ninh chử, homestay ninh chử, Đặt phòng phan rang, đặt phòng khách sạn phan rang, đặt phòng resort phan rang, Tour giá rẻ ninh chử, tour giá rẻ phan rang, tour giá rẻ ninh thuận, Tour biển đảo ninh chử, tour biển đảo bình hưng, tour biển đảo tứ bình, Đặc sản phan rang, đặc sản ninh chử, đặc sản ninh thuận, Quán ăn ninh chử, quán ăn phan rang, quán ăn ninh chử, Cà phê phan rang, bánh canh phan rang, bánh căn phan rang, bánh xèo phan rang, bún bò phan rang, phở phan rang, Nhà xe phan rang, nhà xe ninh chử, thuê xe máy ninh chử, thuê xe máy phan ranh, Nhiếp ảnh ninh chử, nhiếp ảnh phan rang, photo tour ninh chử, photo tour phan rang, ảnh đẹp phan rang, Phượt phan rang, phượt ninh chử, phượt ninh thuận, quán ăn dân phượt, Vịnh vịnh hy, đảo bình hưng, đảo bình ba, bình tiên, bình lập, Xe hợp đồng phan rang, xe hợp đồng ninh chử, xe đưa đón sân bay cam ranh, taxi phan rang, taxi ninh chử, Xe gường nằm ninh chử, xe gường nằm phan rang, ga tháp chàm, nhà ga tháp chàm, Làng dệt thổ cẩm mỹ nghiệp, làng gốm bầu trúc, hòn đỏ, Mỹ Hiệp, hang rái, làng nho đảo thái an, tỏi phan rang, tỏi mồ côi, dông nướng muối ớt, đặc sản dông cát, cơm gà phan rang, cháo vịt phan rang, chợ hải sản, chợ nại, nhà hàng hải sản, xe ghép sân bay cam ranh, xe ghép hành ngày, công viên đá, tour giá rẻ phan rang hành ngày, chợ phan rang, quán ăn đêm, quán ăn sáng phan rang

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin cũ hơn

Ý kiến bạn đọc